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Le média en ligne Zest parle de nous ! Retrouvez sur leur site internet une interview et des photos de notre boutique.

« Le contact avec les clients me plaît beaucoup. Je rencontre des gens nouveaux tous les jours. Même s’il faut se lever à 4 heures du matin et travailler du lundi au dimanche, la motivation n’est plus la même. Je pense et je dors boucherie. Et puis, je suis magnifiquement entouré. Ma sœur est mon associée. Mes vendeuses sont formidables et mon boucher est exceptionnel ! » Soulignons que Wilfrid, 20 ans de métier, n’a effectivement pas son pareil pour découper, désosser et débiter cochons et volailles pour les transformer en délicates paupiettes de poulet (19,50 € le kg), délicieux pâtés en croûte (28,90 € le kg) ou subtiles ballottines de lapin aux pruneaux (28,95 € le kg).

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