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Les produits ci-dessous sont disponibles chez Maison Fab à Saint-André (974 La Réunion), selon disponibilité des matières premieres.
Inspiration du jour : rôti porc tropical
Insert de saucisse fumées, oignons, poivrons et poitrine fumée.
Jambon de Bayonne. C’est un IGP ( Indicateur Géographique Protégée)
12 mois d’affinage. Origine France.
Chorizo de porc fait maison à griller
Tournedos de magret de canard :
– assaisonnement aux 3 poivres
– assaisonnement curry coco
– assaisonnement beurre maître d’hôtel
Farce de poulet et bacon de dinde